2012年、明けちゃいましたね

新年あけましておめでとうございます。

なんだか仕事に追われる毎日で年末年始があっという間に通り過ぎた感じです。
書きたいことはそこそこあるのですがなにせ毎日帰宅は4時過ぎ、朝11時には出勤なので
余裕がありませんよ～

今日（元旦）ももちろん営業なのでこれから出勤です。
そしてすすきの地区は今日から三日間は忙しいんです。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。

まあこれも家族を養うための仕事なんで頑張りますよ(ノ｀□´)ノ

4日、5日は連休がもらえたのでのんびりしたいです。
あと三日間頑張るとします。

おっと、出勤の支度をしなければ・・・

ローラー台設置

今更ながらやっとローラー台を部屋に設置しました。

このおかげで部屋は凄く狭くなります。
配置の都合上クローゼットが死んでしまいます。

中の物を出すときは一旦自転車をよけなければなりません。
部屋がせまいので仕方ないんですよ～

今日は設置だけでトレーニングは明日からですな（実行できないダイエット宣言みたい）

設置している間愛犬がかまって欲しそうにウロウロ。

犬の知能は人間の一歳くらいの子供と同じくらいと言うけどまさにそんな感じですね。

変わったことをやってると気になってしかたがないみたい。

「なんだこれ～？」と言いたげな・・・

タイヤもローラー用に交換

ミノウラのタイヤ小さいのでレバー使わないと入りません。

外したタイヤも気になるようで

クンクン匂いを嗅いでます。

月、火は連休だったので色々やることをこなして温泉三昧。

一日目は吹雪で遠出出来そうになかったので近場の南幌温泉に

自宅からは車で１０分程で行けます。

昨日は岩見沢より北は大雪だったみたいですね。

今日（火曜日）は朝からいい天気。
午前中はローラー設置と整骨院に行って午後から厚真町のこぶしの湯に行ってきました。

目的はあつま豚を使った豚丼を食べることです。
肉業者の情報で厚真町は鶏（桜姫鶏）や豚肉が美味しいと聞いたので行ってみることに。

自宅からは約６０ｋｍ程なので車で一時間で到着。

結構立派な施設。この中のレストランで豚丼を出しているようです。

事前情報で１３：３０までしか出していないと聞いていたので急いで行ったけど
到着したのは１３：３２。券売機を見ると品切れのマーク・・・。

レストラン自体はやっているので従業員の女性に聞いてみたらやはり終了したと言われた。
炭で焼いているのでもう炭を落としてしまったから出来ませんと丁重に断られた。

しかしながら同業のカンで多分炭は自然に放置して燃え尽きさせてると思ったので
もう少し食い下がると聞いてきますと奥に行ってくれた。

案の定料理担当の方が出てきてＯＫとのこと。

意外と早く豚丼が出てきました。

食器も地元の陶芸家が焼いたものらしいです。

蓋を開けるとこんな感じ

丼からわざとはみ出させる演出。

肉はあらかじめタレに漬け込んでいるようです

意外と薄めの肉でした。

食べてみると肉は実に美味しい。炭で焼いているので香ばしい。
帯広の豚丼を越えようと努力しているらしいですが商品クオリティは９０点くらいかな？

肉の厚さが薄すぎてタレが肉に刺さりすぎ（味が染み込みすぎ）てせっかくの
豚肉の旨みと甘みが負けているように思える。

肉が薄い分火の通りが早いのでタレや脂身が焦げて出る香ばしさが足りない。
厚くとは言わないが炭焼きの火の通りとタレの焦げ具合のバランスを考慮した厚さが必要かも。

米は地元産のさくら米を使っているらしいですがちょっとこの豚丼には弱いかも。
焚き方にもよりますが丼はある意味ご飯のウエイトが大きいです。

帯広の某豚丼の店で食べたご飯はすばらしかった。

決してここのが美味しくないとは言ってませんよ（笑）
豚肉や味付けは非常にいい物なので商品価値は高いと思います。

ここの料理長はホテル経験のある方らしいので他のメニューも魅力的でした。
今後も数回通ってみたいなと思うメニューが沢山ありました。

時間が遅かったので食事を先に済ませましたがその後はお風呂に行きました。

露天風呂はこじんまりとしていていい感じ。

風呂から上がって気づいたんですか私の好きなソフトバンクのＣＭのカイくんはここの町の
隣のむかわ町出身だったみたいですね。

この施設に一泊していったみたいです。

こんな写真も張ってありました

可愛いですね（＾＾）

さて明日からは店がいよいよ本格的に稼ぎ時に入ります。
ローラー出来るかな・・・(^^;;

久し振りの更新

なんだか12月は仕事が忙しくて更新がおろそかになってますね。

先週はKさん達と最後の自転車で新冠まで行く予定がウエット路面のためただのドライブに
変更。

まあ走れないこともなかったんですがこの時期濡れてまではという感じで敢え無く断念。

とりあえずレコードの湯に浸かって食事のみ。

名物の銀聖とマツカワの紅白丼。

日高産の銀聖とマツカワ鰈を使った丼。

一応定義があって

・正式名称は『銀聖とマツカワ（王鰈）の紅白丼』。
・日高沖で水揚げされた銀聖とマツカワ（王鰈）を使うこと。
・日高昆布を使用した小鉢をつけること。
・日高の浜汁をつけること。
・販売価格は１，５００円で統一すること。

という決まりがあるらしいです。

他には「門別温泉とねっこの湯」「みついし昆布温泉」「浦河町アエル」
「様似アポイ山荘」などで食べることが出来ます。

銀聖というのは、日高で獲れた3.5ｋｇ以上の大型の銀毛鮭
マツカワは鰈の仲間で王鰈（おうちょう）と呼ばれ漁獲量が比較的少なく高級品です。

この日は温泉とドライブのみで終了。

今週の日曜は珍しく公休が入ったので飲み会をセッティング。
練習仲間の任天堂氏、WD、ROYさんと酒宴。

ロードレースさながらのアタックあり、逃げあり、落車（？）ありの楽しいひと時
を過ごしました。

今日は特に予定のない休み。

午前中はたっぷり寝て昼から岩見沢に新しく出来た「ゆらら」に行ってきました。

もと岩見沢健康ランドがあった所です。

大きな外観にしては中の浴槽が意外とこじんまりしてましたね。
値段も680円と以外に高め・・・。

帰りはツタヤで古いドラマのDVD借りて一人号泣(ＴＴ▽ＴＴ)
何のドラマか恥ずかしいので秘密です（笑）

晩御飯は珍しくパスタ

冷蔵庫のあり合せの材料で作ったガーリック風味のクリームパスタ。

適当に作ったけど以外にいけた。

その後は友人と久し振りにジャムセッション♪

スリーコードでひたすらブルースのアドリブでジャムりました。

やっぱり音楽は楽しいですね。

ちょっと仕事の話。

12月の営業は通称ビックファイブといわれる日にちがあって今週末の金土はその
三日目と四日目。最終日は22日です。


居酒屋業にとってはこの時期にどういうパターンで宴会を取るかによって売り上げが
大きく変わります。

もう既に予約がいっぱいで店はフル稼働。
一番のかき入れどきですね。自転車やってる暇がありません。

来週は少し余裕が出来るのでそろそろローラーの準備をしますかね。

色々だらだらと

今日は休日で特にすることもなく自宅でぼーっとしていた。

11月24日って何の日かなと調べていたらQUEENのフレディマーキュリーの命日だった。

なんとなくyou tubeを見ていたらSay It's Not True'のライブ映像があった。
メンバーのロジャーテーラーが書き下ろした曲だ。

HIVに関しての内容の歌詞だが亡きフレディを偲んだ内容とも思える。



嘘であって欲しい、何かの間違いであってほしいと願うけど現実を
受け止めなければいけない辛い心境を歌った曲。

映像はポールロジャースを加えてツアーをした時の模様。
QUEENではボーカルに専念するロジャーは珍しい。

後にロジャー、ブライアン、ポールで歌うバージョンがシングル発売されたけど
私はこっちのアコースティックバージョンのほうが好きですね。

ここまでは音楽の話。


今日は暇なのでちょっとだらだらと書きます。


演説
今日は会社の研修会議。
本社からもお偉いさんが来たりして話すんだけど大勢の前で話すときにその人の
話術が重要になってくる。

淡々と数字や成果報告だけを話す人の話は正直つまらない。
何のための演説なのかが分からない。発表だけなら文章だけで十分なのでは？

直属のボスの話は面白かった。問いかけ、考えさせ、やる気を起こさせる抑揚を付けた
トークは聞いていて心地よかった。

ある意味プロパガンダである。

ブラブラドライブ
会議は午前中で終了。午後からは気の向くままドライブして適当にランチして
南幌温泉に浸かった後、整骨院で体のケア。

南幌温泉では元気なお爺ちゃんに思わず爆笑。


風邪
数日前から喉の調子が悪く風邪の引き始めな感じがしていた。
風邪はここ何年かひいた事がないので早めに病院にかかって薬で症状を治めた。

早目が良かったのか咳には続かず熱も出なく今日はほぼ回復している。
どの道仕事は休むわけにはいかないので悪くなる前に治すしかないです。

幸い免疫機能は優秀なようで回復は順調！！


酒
休日の楽しみはこれに限る。今日ももちろん飲んでます（笑）
早めに帰宅してDVD見ながらちびちびと現在も進行形。

てなわけで休日ももうすぐ終了。明日から忙しい日々が続きます。
体が完全に治ったらオフトレ開始ですな。

なんだかかみ合わない休日

今日は休日。もちろん出かける予定だったけど悪天候と、どうも何事にも
かみ合わなくてなんだか気の抜けた休みになってしまった。

そんな日もあるわなあ・・・。

ここに三日どうも体調がすぐれなくて若干喉の奥がカラカラしてる。
風邪をひいたわけじゃないけどなんかひきはじめのいやーな感じ。

以前にこの状態で無理にトレーニングしてこじらせた事があるので安静にしときます。

てな訳で午前中は整骨院へいってマッサージを受けてその後昼食を兼ねて外出。
あえて天気の悪い北方面へ行ってみたら三笠から渋滞で諦めてUターン。

岩見沢の某店でランチしようと思って入店したら思いのほか混んでいて
従業員もピリピリ・・・。こんな店で食事をしてもろくなことにならないと思い止めに。

新篠津の温泉に行ったらなんと・・・休館日;￣ロ￣)!!
結局江別市内で遅い昼食を食べてその後は買い物して帰宅。

なんだか温泉に行くのも面倒になって自宅でDVD鑑賞。


行きつけの魚屋さんから安く譲ってもらった本マグロのカマを
煮付けにして早めの晩酌準備。

3キロくらいあったカマの半分を300円で買ってきました。

自宅の台所じゃカマを捌くのはしんどいので魚屋さんで切ってもらいました。
本マグロのカマは脂が多いので一旦下茹でして余分な脂と臭みを抜いた方がすっきり仕上がります。

圧力鍋で煮ると時間と手間も省けるので便利。
水、酒、みりん、砂糖、生姜、ねぎをぶち込んで20分ほど煮るだけ。

圧力が下がったら蓋を開けて味を見ながら少し煮詰めます。
仕上げにみりんを少々足して完成。

今日は早めの晩酌です。

今日みたいな寒い日はやっぱり熱燗でしょう。マグロとの相性もぴったり。

念のため風邪薬を飲んだら強烈に効いてきてブログ書きながら落ちてしまいました(^^;)

体調が回復したらオフトレ開始ですな。
今年はやっぱりスパイクMTBが欲しいなあ～

でもなんだかんだそろえると20万近くかかるからやっぱり我慢か？

次の休みは木曜日だけど午前中は研修会が入ってるからどこにも行けませんね。
体調がよければ体育館かプールでも行ってみようかな。

全力で遊ぶ（？）

全道的に冷え込んだ昨日。札幌は積もらなかったけど岩見沢以北は結構な積雪でした。
画像は幾春別の風景。かなり積もってましたね。

今週もKさん達とお休みが一緒。kataさんも休みでしたが雪の予報に自転車早々と断念。
どこかにドライブに行こうとKさんのお誘いに乗って滝上まで行くことに決定。

誘いがなかったら私は一人で豊平峡温泉に入ってカレー食べて帰っこようと思ってましたが
誘いに乗って滝上までドライブに。

しかしながら前日は勤め先の送別会。
すすきの店の宴会はもちろん営業終了後なのでスタートが1時。

なんだかんだで2次会のカラオケ行って気がついたら7時を回ってました。
8時に迎えに来ることになっているのにまだすすきの・・・(^^;)

勤め先の駐車場まで来てもらって酔ったまま回収。
車の中で熟睡したまま滝上まで向う。

途中高速道路が通行止めでルート変更して桂沢経由で富良野を抜けて美瑛～当麻～愛別。
道中のほとんどは寝ていました（笑）

気がついたら目的地到着

滝上町の天手古舞

地元では有名な定食屋さんらしいです。

なぜかメニューには芸能人の名前が書いてます。

店内はこんな感じ



いたるところに川柳がはってあります

丁度お昼時だったのですが肉体労働系の男性が多い店でしたね。
となるとメニューが大盛り系かなと推測するとやはりそうでした。

私は満腹山（もつ鍋定食）を注文

大盛りご飯にコロッケも付いてます。

固形燃料でぐつぐつ沸いております。

でも灰汁はすくった方がいいかな・・・

ハンバーグカレー（たけちゃん）

なかなか大盛り。

ハンバーグスパゲティー（キーヤン）

芸能人の名前なの？

ふわふわオムライス（あかねちゃん）

ロングソーセージ付き

食後は観光や温泉することもなくそのまま帰札
私は帰りの車の中もジュルルル (￣ｑ￣)ｚｚｚ

やはり昨夜のオールが効いております。


帰宅後は愛犬がお出迎え

着替えてると「靴下くれ、くれ」とせがみます。

こいつは一日履いた靴下が大好き

「ああ～やっぱたまんねえなあ～」と言ったような・・・？

夜は居酒屋開店

助たちが安かったので手作りたちかまのバター焼き

たちかまはたちで作ったかまぼこです。

野菜天盛合わせ

冷蔵庫の在庫処分ですな

料理製作中に待つ犬

残念ながらこれは人間の食べ物だよ

締めは天ぷらが余ったので

冷やし天ぷらそば

昨日は食べてばかりで運動してませんね・・・。
雪が降ったのでそろそろオフトレメニューを組んで消化していかないとやばいです(^^;)

オフトレは楽しんで長く続けられるメニューが中心になります。
基本自宅でローラーやって体育館でトレッドミドル、筋トレがメイン。

今年は少し水泳も取り入れていきたいと思います。
年々有酸素キャパが落ちているような気がしてやはりそこを中心に鍛えていかないとダメかなと。

出会い、別れ

たまには自転車の話題から離れたことを書いてみます。

先日同窓生に久し振りに会って妙に昔を思い出したりしました。
中でも一番印象に残っている出来事は仲が良かったmanabuの突然の他界。

奴とは高校の同期。クラスは違ったけど妙に気が合ってよく一緒につるんで遊んでいた。
喧嘩が強くてタフガイで根性があって、そんなmanabuに魅力を感じていたのかも。

卒業してからもお互い札幌の学校に行っていてよく行き来していた。
いつの間にか同じ飲食業の世界に入って仕事をしていた。

最後に会ったのは亡くなる一週間前くらいだったかな？
私の店に奴と何人かの同級生が飲みに来て話したのが最後だった。

一週間後あいつは交通事故で逝ってしまった。
真夜中の単独事故だった・・・。

知らせを聞いたときはあんなタフな奴が死ぬもんか！なんて思っていたけど
自宅に行って遺体を見たときには痛々しくて涙が止まらなかった。

人との付き合いは永遠ではない、何時かは別れがやってくる。
当たり前の現実だけどあまりにも早すぎる別れだった。

肉親との別れも辛いものがあります。

4年前に父親が病気で他界しました。
59歳でした。

私にとっては実の父親ではありませんが（実の父は幼いときに亡くなってます）
長く一緒に暮らしていたので実の父親同然の関係でした。

無口で物静かな人でした。花や観葉植物が好きでいつも一生懸命手入れをしてた。
そんな父も59歳のまだまだ働き盛りなときにすい臓がんを患った。

検査の結果を母親と父と一緒に聞いた。
手術は出来ない、余命も3ヶ月程度だと言われた。

宣告を受けて病室に戻った父・・・しばらく無言でいたけど目から一筋の涙・・・。
声もかけることが出来なかった。

父が死んでしまうことよりも父自身が死を受け止めることがどんなに辛いんだろう
と思うと居ても立ってもいられなかった。

それから3ヶ月ほどで父は逝ってしまった。
最後に言った言葉は「うぢさ帰る（家に帰る）」だったそうです。

やっぱり自分の生まれ育ったところに帰りたいんでしょうね。

出会いがあればいつかは必ず別れがやってくる。
当たり前なことだけど早すぎる別れは辛いかな・・・。

でもそういう事を乗り越えて人は強くなって優しくなれる気がします。

なんだか今夜酔いすぎで色々書いてしまった。そろそろドロンします。

おやすみなさい(mー_ー)m.。o○ zZZZ

来週の計画

来週も連休があるので泊まりでニセコヒルクライム＆温泉三昧計画中。

あっ、泊まりはもちろん一人ですよ（笑）
沢山の仲間とワイワイやるのも楽しいですが、一人気まぐれに過ごすのも
また良い物です。

天気次第ですがニセコ（蘭越）の雪秩父に泊ってそこを中心にルートを
取ろうかと思います。

一日目のルートはこんな感じ

新見峠を蘭越側から登ってみたかったので。

昼飯を倶知安のペリカンバーガーにしようかと思ったら定休日みたいです（残念）

後半は羊蹄山をぐるりと一周予定。

二日目はこんな感じ

前半はニセコヒルクライムのコースを登って新見峠下って海岸線に出て岩内で昼飯。

岩内でＫさんと合流してパノラマラインを登るタフな設定。
走れるかな？(^^;)

雨の休日の過ごし方

日曜日の市民大会は情けなくも途中で千切れてしまいました。

仕事環境が変わった今年は仕事と練習のバランスを確立できるようにしないとね。

今の職場は休日はキチンと取らなければならないのでその点はいいです。
ただし日曜が取りにくい・・・

日曜日の夜中は江別は雪が降ったみたいですね

3時過ぎに帰ってきたら駐車場の車には雪が・・・

昨日、今日は連休。しかし昨日は生憎の雨。
日曜の片付けもしていなかったので洗濯やらメンテやらで一日かかってしまいました。

部屋の整理もしばらくしてなかったので久し振りに整理整頓。
いつもはカオスな状況の部屋が少しはまともになったかな（笑）

頂いた写真なども整理しておきました。

この写真は網走のタイムトライアルのスタート前

借り物のZIPPホイールは最高でした。

写真の撮影はこの方

うさこ画伯

夕方、北のたまゆらでのんびり風呂に使ってマッサージ。癒しの時間です。
そのまま元職場へ飲みに。久し振りに常連さんと合流し楽しいひと時を。

10月から新しいメニューに変更になりました

別に宣伝してる訳じゃないですよ（笑）

店長が独自に選んで買い付けた日本酒がありました

古伊万里のひやおろし

ここで日本酒豆知識

その昔、冬にしぼられた新酒は、劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の音戸が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことから、このお酒は「冷卸（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める〈ひやおろし〉。豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。

日本酒は１年をかけて熟成していきますが、特に暑い盛りの夏を越えると、大変身。気温の高い夏には急速に熟成が進み、味わいの成分が馴染んで、大きく変化します。旨みが増して、まろみを帯びて、もっともバランスのよい状態に。

その熟成の旨みを、もっともよく伝えてくれるのが、この〈ひやおろし〉です。穏やかで落ち着いた香りと、濃醇な味わいが特徴です。まさに円熟の味わい。旨みののった秋の味覚とも、相性ばつぐんの美味しさです。

秋刀魚の塩焼きや松茸なんかと一緒に飲むと最高ですね。

これが美味かった～
しかしその後死亡したのはまぎれもない事実(^^;)

今日も休みなんですが今朝は天気が安定してませんね。
晴れるのを待ってロングライドに行きたいと思います。

仕事のリズム

昨日の雨で豊平川は随分水位が上がってましたね。ＣＲは完全に水没してました。

9月から新しい職場の勤務形態になったのでなかなかリズムがつかめません。
どちらにしろ天気が悪かったので自転車は乗れませんでしたが今までどおり
出勤前に2時間ほど乗るスタイルに早く戻したいです。

帰宅が平日は深夜2時近くになるのですぐに寝て8時起床で練習に行くリズムにもって
行きたいんですがなれない職場は疲労が溜まりやすく朝が辛い・・・

いい意味での仕事の手抜きが出来るようになるまでの辛抱ですかね。
それが出来るようになると気持ち的にも楽になると思います。

休みは不定期ながら回数は多めにあるのでそこは助かります。
平日がメインなので大会参加は回数が減るかな？

ちょっと話が戻るけど先日久しぶりにみっちーさんとお酒を飲みました。
自転車やトライアスロンの話で楽しい時間を過ごしました。

来週の休みは月曜日。天気予報は雨マークが;￣ロ￣)!!
変わってくれることを望みます・・・

洗濯が終ったみたいなので干してきます。
そして仕事へ・・・